Bitterbalen Macaroni

Dear Nccers...
Laporan untuk Pasta Week ya...

Semalam bapak-bapak di kompleksku pada nonton bareng partai semifinal Jerman vs Spanyol. Sebenarnya udah lama pengen ikutan pasta week dan nggak ada ide mau bikin apa. Ide bikin bitterballen macaroni ini datang dari suamiku dan dia juga yang ngeprint bendera Jerman dan Spanyol buat hiasan bitterbalennya. Lumayan deh jadi nya selain berpartisipasi untuk Pasta Week juga ikut meramaikan ajang Piala Dunia...(padahal cuma bagian nyediain cemilan bapak-bapak, nonton bolanya sih nggak pernah mendingan tidur...hihihi)
Bikinnya relatif mudah kok...ini resepnya ya...




Bitterbalen Macaroni

Bahan :
4 sdm mentega untuk menumis
8 sdm terigu
500 ml susu cair
1.5 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm seledri cincang
3 buah sosis dipotong kecil-kecil
200 gr macaroni yg sdh direbus

Bahan pelapis :
2 butir telur, kocok lepas
150 gr tepung roti

Cara membuat :
Lelehkan margarin, masukkan terigu, aduk sampai berbutir
Tuangkan susu cair aduk rata hingga licin
Masukkan garam, merica, bubuk pala, gula pasir, seledri, sosis dan macaroni. Aduk hinggga menggumpal.
Pulung adonan berbentuk bola-bola.
Celupkan ke kocokan telur dan gulingkan di tepung panir.
Simpan sekurang-kurangnya 1 jam di lemari es.
Goreng menjelang disajikan.

Dimakan hangat pake cocolan sambal botol juga enak. Kalo mau lebih enak lagi kasih parutan keju di adonannya, biar ada rasa kejunya.


Salam


Yumi
http://kreasidapoermivanda.blogspot.com