Spaghetti Prawns

Dear Ibu Host pasta week..

Mau lapor ya..
Kemarin suami minta makan siangnya Spaghetti Prawns kesukaannya,
dan kebetulan ada pasta week , jadi dilaporkan saja untuk memeriahkan :-)

Sausnya memang tidaklah merah menggoda, sebab ada campuran Whipping cream, jadi berubah sedikit pucat, tapi kalau rasa tetap suami bilang suka.

Bikin Spaghetti bagiku senang2 saja, selain cepat, untuk sausnya aku bisa berekperimen disesuaikan selera suami dan diriku. Dan saus tomatnya memang selalu buat sendiri, buat stock kalau mau bikin Pasta.

Spaghetti Prawns ini Rasanya manis asam seger, yummy...





Spaghetti Prawns
Resep untuk 2 porsi :

100 gr spaghetti, rebus dalam air mendidih sampai kematangan yg kita inginkan


Sausnya :

150 gr udang yg sudah dibersihkan
1/2 potong paprika hijau, potong dadu
1 buah tomat potong dadu
4 siung bawang butih, geprek, cincang halus
1/4 potong bawang bombay ukuran sedang, iris
1/2 sdm butter untuk menumis
3 Sdm Pure Tomato sauce ( aku bikin sendiri )
2 Sdm Chili Sauce
2 Sdm Whipping cream
garam secukupnya
oregano sekupnya
air sedikit


Cara Membuat :
1. Tumis Bawang butih dan bombay sampai harum
2. masukkan udang tumis sebentar
3. Tambahkan potongan tomat dan paprika
4. Masukkan saus tomat dan saus chili
5. Tambahkan air sedikit saja, aduk bentar.
6. Tambahkan Whipping cream, aduk
7. Tambahkan garam dan orgeno, masak api kecil sampai mendidih
8. Siramkan Saus diatas spaghetti

100 gr spaghetti, rebus dalam air mendidih sampai kematangan yg kita inginkan.


salam
daniar

http://daniar72.blogspot.com/