Mie Bayam Baso

malam duo rin's host pasta week nan lemah lembut dan cantik ,hehhehehhehehheh

mau laporan ,mie bayam baso buatan sendiri mienya ,hasil kursus mie ayam diloyang bulan juni kemarin ,resepnya hasil modifikasi

Mie bayam bakso

ini resep mienya :

1 kg tepung porotein tinggi / cakra
2.450 ml air ( saya 200 telur dan 250 bayam rebus diblender )
3.garam secukupnya ,kemarin saya tambah gula sedikit biar mienya enak ,tapi sama aja ga beda jauh koq

cara :
1.aduk cairan sampai rata ,masukan ke tepung dan uleni hingga kalis
2.giling dengan gilingan mie dari 1 sampai 5 ,sebanyak 2 kali
3.giling dengan pemotong mie ,taburkan sagu agar bisa pisah satu sama lainnya / tidak lengket
4.rebus mie dalam air yang banyak ,biar ketahuan kalo matang mienya naik keatas
5.hidangkan dengan baso dan kuahnya bikin sendiri dari rebusan ayam ditambah garam dan lada halus ,basonya beli jadi hhehehehehheheheheh
6.sajikan hangat2 saat hujan enak bener

semoga belum telat meramaikan pasta week :)


salam ajaib

marlian masri
*onlinedisaatliburankarenakangenberatmamilis*