Macaroni Terung panggang

Selamat siang ibu host Pasta week


Sebenarnya aku sudah laporan untuk pasta ini kemarin, cuma kemarin yahoo nya error terus, dicek di inbox sampai hari ini belum masuk, di Folder Spam juga ngga ada.
Jadi mencoba to be creative kulaporkan lagi dech...

Resep ini kreasi sendiri, berbahan utama Terung Ungu bulat, daging cincang dan macaroni.



Macaroni Terung panggang

Bahan :

200 gr daging sapi cincang tanpa lemak ( mincing sendiri )
300 gr Terung Ungu Bulat ( 3 buah ) / Belah 2 memanjang, keruk isinya potong dadu, rendam kulitnya dalam air garam
75 gr makaroni rebus matang
1 Sdm butter untuk menumis
4 siung bawang putih
¼ potong bawang bombay
4 sdm saus tomat ( buatan sendiri )
3 sdm saus cabe
150 ml fresh milk
1 sdm Whc
Garam, merica bubuk dan oregano secukupnya
Keju permesan untuk taburan secukupnya

Cara membuat :
1. Rebus makaroni di air mendidih
2. Panaskan penggorengan, masukkan butter , masukkan bawang putih , aduk tambahkan bawang bombay tumis sampai tercium baunya.
3. Masukkan daging cincang aduk sampai berubah warna
4. Tambahkan isi terung
5. Masukkan makaroni yang sudah direbus
6. Tambahkan saus tomat dan saus cabe, aduk rata
7. Tambahkan garam, merica dan oregano
8. Masukkan fresh milik dan Whc, aduk dalam api kecil sampai mendidih dan cairan berkurang
9. Angkat, dinginkan
10. Ambil kulit terung ya sudah direndam air garam tadi, lap dengan tiesu dapur
11. Masukkan isi campuran makaroni , daging dan terung diatas
12. Bakar dalam oven suhu 180 derajat sampai dengan matang


Terima kasih

daniar

http://daniar72.blogspot.com/
http://rosescakecreations.blogspot.com/